Je suis souvent coincée dans ma routine culinaire, utilisant la vapeur, le grill ou la poêle pour préparer les mêmes plats. J’ai été ravi d’essayer le nouveau Airfryer de Philips, un système de cuisson par air soufflé qui offre une alternative à la friture avec 90% moins de matières grasses. Bien que j’ai déjà utilisé un appareil similaire d’une autre marque, sa petite taille limitait mes options de recettes. J’ai donc testé en détail ce nouvel appareil révolutionnaire qui permet de griller, cuire et même rôtir les aliments !

Voici comment est constitué l’appareil : il comporte une grande cuve en métal avec une poignée pour y accéder, équipée d’une grille fixée sur un support. Au fond de la cuve, on trouve le système de chauffage propre à la marque, appelé Twin TurboStar, qui assure une circulation uniforme de l’air chaud.

La conception de la cuve permet de recueillir la matière grasse au fond de l’appareil tout en capturant les odeurs pour éviter qu’elles ne se répandent pendant la cuisson. À l’arrière de l’appareil, le cordon d’alimentation peut être enroulé et rangé dans un petit renfoncement, ce qui facilite son stockage.

Avantages :

• Taille compacte adaptée à une cuisine standard.

• Suffisamment de capacité pour une famille de taille moyenne.

• Facilité d’utilisation avec des préréglages pour différents plats.

Inconvénients :

• Capacité limitée pour les grandes familles ou les repas volumineux.

• Moins de puissance par rapport au modèle XXL